Декларация о соответствии на алкогольную продукцию На соответствие требованиям ТР ТС 021/2011
Алкогольная продукция подпадает под действие Технического регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В этой связи ввоз и обращение алкогольной продукции на территории ЕАЭС возможны только при наличии декларации о соответствии.
На какую именно алкогольную продукцию требуется декларация о соответствии?
В соответствии со статьей 23 ТР ТС 021/2011 декларация оформляется на любую пищевую продукцию за исключением отдельных категорий (специализированная пищевая продукция и т.п.).
Алкогольная продукция (включая вино, пиво, спиртные напитки) к исключениям не относится, поэтому практически вся данная продукция может импортироваться и реализовываться только при наличии декларации на соответствие ТР 021/2011.
Какова процедура оформления декларации?
Для регистрации декларации о соответствии потребуется провести испытания образцов алкогольной продукции. Испытания проходят в несколько этапов:
- Заключение договора с испытательной лабораторией
- Ввоз образцов алкогольной продукции для исследований
- Предоставление образцов в лабораторию
- Проведение испытаний и оформление протокола испытаний
Что проверяется в ходе испытаний?
Требования к определенному виду алкогольной продукции представлены в Приложениях к ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Регламент устанавливает требования как к микробиологическим показателям, так и к содержанию токсичных элементов :
| Наименование опасного вещества | Допустимая концентрация |
|---|---|
| 1. Свинец | 0,3 мг/кг, не более |
| 2. Ртуть | 0,005 мг/кг, не более |
| 3. Кадмий | 0,03 мг/кг, не более |
| 4. Мышьяк | 0,2 мг/кг, не более |
| 5. Нитрозамины (для пива) | 0,003 мг/кг, не более |
| 6. Метиловый спирт (для водки) | 0,05 %, не более |
| 7. Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (для пива) | Не допускается в 25 г массы продукта |
| 8. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (для пива) | 500 КОЕ/г (см3), не более |
| 9. Бактерии группы кишечных палочек (для пива в зависимости от вида) | 1, 3, 10 не допускаются в массе продукта (г/см3) |
| 10. Дрожжи и плесени (для пива) | 40 КОЕ/см3, не допускаются |
Что еще нужно знать при ввозе и реализации алкогольной продукции?
Помимо оформления декларации о соответствии, необходимо:
- обеспечить маркировку продукции акцизными или федеральными специальными марками;
- обеспечить маркировку алкогольной продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (мы готовы Вам в этом помочь);
- оформить лицензию на оборот алкогольной продукции.
Наши услуги
Мы готовы оказать Вам содействие по подтверждению соответствия алкогольной продукции в любой ситуации и на любом этапе:
-
Сообщите нам вид продукции, ее состав, имеющуюся маркировку
Мы проанализируем информацию и вышлем Вам коммерческое предложение. -
Мы поможем Вам ввезти образцы товара для испытаний
Мы получим все необходимые документы и разрешения для ввоза образцов и произведем таможенное оформление. -
Мы подберем наиболее подходящие лаборатории и организуем проведение испытаний
Наши эксперты очень тщательно подходят к процедуре выбора лабораторий, учитывая не только их техническое оснащение и аккредитацию, но и возможность провести испытания по всем параметрам в одном месте с использованием минимального количества образцов, что позволит сэкономить Ваши деньги и время. -
Мы оформим итоговый документ (декларацию соответствия) и передадим ее Вам